天津小吃--煎饼果子

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天津小吃

-- 煎饼果子

一种即做即食的天津方便小吃。以绿豆粉为主料，调成糊状，摊成形似荷叶，薄如软纸的煎饼，

再卷上酥脆的油条，抹上面酱、腐乳、撒上葱花、芝麻等小料；若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉得软嫩鲜

香，别具风味。整个制作过程不足一分钟。

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